Huile de chanvre bio 250 ml

10,00

Le chanvre est l’une des premières plantes domestiquées par l’homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. L’huile de chanvre bénéficie d’une excellente réputation diététique car elle est riche en acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales.
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Description

L’huile de chanvre non-filtrée est obtenue par pressage à froid d’une variété de graines de chanvre (appelées aussi chènevis) spécialement sélectionnées et ne contenant pas de substance psychotrope. Elle a une couleur verte plus ou moins foncée selon les variétés et un goût légèrement épicé, de noisette pour certains.

L’huile vierge de chanvre est incontestablement le produit le plus précieux que nous offre cette plante, car l’huile de chanvre contient une proportion très élevée d‘acides gras essentiels (20 à 25 % d’Oméga 3 et 55 à 60 % d’Oméga 6) et seulement 8 % d’acides gras saturés. Ces éléments sont indispensables à la santé au quotidien. La consommation de l’huile de chanvre est d’ailleurs recommandée aux femmes enceintes ou allaitantes. Elle jouit donc d’une excellente réputation diététique en raison du rapport considéré comme idéal (3/1) de ces acides gras et de sa faible teneur en acides gras saturés. Les Oméga 3, 6 et 9 ont des effets bénéfiques reconnus. Le fait que cette huile contienne aussi jusqu’à 3 % d’acide gamma-linolénique (AGL) ajoute à son intérêt, car certaines personnes ne sont pas en mesure de synthétiser cette substance à partir des gras oméga-6 et ont donc besoin d’une source directe.

La consommation de graines de chanvre alimentaire n’engendre pas d’effets psychotropes. Conformément à la réglementation la teneur maximale en THC (molécule aux effets psychotropes) est limitée à 0,3 % du poids des feuilles et à 10 parties par million (ppm) dans le cas de l’huile et de la farine produites à partir des graines.

Cette huile ne convient pas pour la cuisson.

Informations :

– Biologique.
– Végétalien, vegan.
– Qualité crue*.
– Sans additif ni conservateur.

Ingrédients :

100 % huile de graines de chanvre* (Cannabis Sativa) pressée à froid (température comprise entre 42° – 45° C).
Origine : Europe (France, Belgique, Estonie, Autriche, Lituanie, Allemagne).
Fabriqué en Allemagne.
Produit issu de l’agriculture biologique. Trouvez ici la certification des produits de la Maison du Chanvre.

* On considère qu’un aliment est « cru » lorsqu’il n’a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante. En mangeant l’aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Volume net : 250 ml. Bouteille en verre opaque.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Valeur énergétique 880 kcal / 3682 kJ
Matières grasses 99,7 g
dont acides gras saturés 9,4 g
dont acides gras mono-insaturés 15,2 g
dont acides gras poly-insaturés 75,1 g
Cholestérol 0,0 g
Glucides 0,0 g
dont sucres 0,0 g
Fibres alimentaires 0,0 g
Protéines 0,3 g
Sel 0, g

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d’utilisation :

C’est une huile qui ne se cuit pas ; elle se consomme seulement à cru, sur tous les plats chauds ou froids (légumes vapeur, salades..). On en fait des vinaigrettes ou des marinades et elle se conserve au réfrigérateur, une fois la bouteille ouverte, car elle est très sensible à l’oxydation. Se conserve environ 2 mois au réfrigérateur, une fois ouvert.

L’huile de chanvre possède un arôme subtil légèrement épicé avec des notes de noisette parfait pour les vinaigrettes, pour accompagner les salades et les crudités.

Des questions ? N’hésitez pas à nous contacter 7j/7 au 06 13 83 30 23

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